产品分类
琼脂低聚糖（小分子琼脂）
产品介绍
琼脂低聚糖来源于养殖红藻,如紫菜,石花菜或江蓠菜等的红藻的提取琼胶的降解物，是琼胶多糖经水解后聚合度大于20 的新型的海洋功能性小分子，主要由D-半乳糖和3.6脱水L-半乳糖交互β-1.4结合、α-1.3结合构成的低分子琼胶。琼脂低聚糖可作为食品、日化、农业、养殖业的可用原料。
功能：
1.增殖肠道益生菌
Hu等【1~3】研究发现，聚合度较高的新琼寡糖在胃肠道中不会被分解，新琼寡糖作为一种益生元，能够促进双歧杆菌和乳酸杆菌的增殖，大大缩短了有益菌的生长适应期，促增殖作用起效快。琼胶寡糖耐受上消化道酶的消化作用，经上消化道酶作用24h后，几乎所有的琼胶寡糖不受淀粉分解酶的影响。它不能被宿主胃肠道消化或吸收，可以完整到达大肠。
2. 抑菌作用
张红艳等【4~6】研究发现，琼胶寡糖具有较强的抑菌作用，在浓度达3.11%时，能有效地减少有害菌落的产生，因此是一种很好的天然的食品保鲜剂。可用于食品和饮料的保鲜，有效防止其色变、腐败及氧化等。
3. 抗氧化作用
Wang和Chen等【7~11】研究发现，琼胶寡糖具有较好的清除自由基活性或体内抗氧化活性，能够直接清除活性自由基，提高抗氧化酶的活性。尤其是在清除对人体有害的超氧阴离子自由基、羟基自由基、DPPH自由基方面有显著的作用，从而起到抗氧化作用。
应用范围
--益生元产品
--功能食品、饮品
--洗护产品
--日化用品
--农业叶面肥、根部肥
--水产养殖
......
理化指标
注：黏度数值是在100℃下的1.5%浓度。
注：以上资料内容摘自百度和国内外重要期刊文献。
参考文献：
[1] Hu B, Gong Q, Wang Y, et al. Prebiotic effects of neoagaro-oligosaccharides prepared by enzymatic hydrolysis of agarose.[J]. Anaerobe, 2006, 12(5):260-266.
[2] 郭晓凤, 新琼寡糖的益生元作用研究[D]. 2014, 中国海洋大学.
[3] 陈虹,梅建凤,应国清.新琼寡糖对保加利亚乳杆菌的促生长作用研究[J]. 食品科技,2014(12):24-27.
[4] 张红艳,林凯,阎春娟.国内外天然食品防腐剂的研究进展[J].粮食加工，2004,3:57-60.
[5] Li JB, Han F,Lu XZ, et al. a simple method of Preparing diverse neoagarooligosaccharides with β-agarase[J]. Carbohydrate Research, 2007,342:1030-1033.
[6] Enoki T, Sagaw aH, Tominaga T, et al. Drugs. foods or drinks with the use of algae-derived physiologically active substances:US.6911432B2[P],2005-06-28.
[7] Wang JX，Mou HJ，Jiang XL. Biological activities of an neutral water-soluble agar Polysacch aride prepared by agarase degradation[J].High-Tech letcture,2005,11:415-420.
[8] Chen HM, Yan XJ,Zhu P,et al. Antioxidant activity and hepatoprotective potential of agaro-oligosaccharides in vitro and in vivo[J].Journal of nutrition,2006,5(31):63-67.
[9] Wang JX, Jiang XL, Mou HJ, et al. Anti-oxidation of agar oligosaccharides Produced by agarase from a marine bacterium[J]. Journal of Applid Phycology, 2004,16(5):33-340.
[10] Chen HM, Z hengL, LinW, et al. Product monitoring and quantitation of oligosaccharides composition in agar hydrolysates by precolumn labeling HPLC[J]. Talanla, 2004,64(3)773-777.
[11] 陈海敏.琼二糖寡聚体特效降解、标记分析、结构特征与生物活性的研究.[博士学位论文].中国科学院研究生院(海洋研究所),2004.
产品介绍
琼脂低聚糖来源于养殖红藻,如紫菜,石花菜或江蓠菜等的红藻的提取琼胶的降解物，是琼胶多糖经水解后聚合度大于20 的新型的海洋功能性小分子，主要由D-半乳糖和3.6脱水L-半乳糖交互β-1.4结合、α-1.3结合构成的低分子琼胶。琼脂低聚糖可作为食品、日化、农业、养殖业的可用原料。
功能：
1.增殖肠道益生菌
Hu等【1~3】研究发现，聚合度较高的新琼寡糖在胃肠道中不会被分解，新琼寡糖作为一种益生元，能够促进双歧杆菌和乳酸杆菌的增殖，大大缩短了有益菌的生长适应期，促增殖作用起效快。琼胶寡糖耐受上消化道酶的消化作用，经上消化道酶作用24h后，几乎所有的琼胶寡糖不受淀粉分解酶的影响。它不能被宿主胃肠道消化或吸收，可以完整到达大肠。
2. 抑菌作用
张红艳等【4~6】研究发现，琼胶寡糖具有较强的抑菌作用，在浓度达3.11%时，能有效地减少有害菌落的产生，因此是一种很好的天然的食品保鲜剂。可用于食品和饮料的保鲜，有效防止其色变、腐败及氧化等。
3. 抗氧化作用
Wang和Chen等【7~11】研究发现，琼胶寡糖具有较好的清除自由基活性或体内抗氧化活性，能够直接清除活性自由基，提高抗氧化酶的活性。尤其是在清除对人体有害的超氧阴离子自由基、羟基自由基、DPPH自由基方面有显著的作用，从而起到抗氧化作用。
应用范围
--益生元产品
--功能食品、饮品
--洗护产品
--日化用品
--农业叶面肥、根部肥
--水产养殖
......
理化指标
注：黏度数值是在100℃下的1.5%浓度。
注：以上资料内容摘自百度和国内外重要期刊文献。
参考文献：
[1] Hu B, Gong Q, Wang Y, et al. Prebiotic effects of neoagaro-oligosaccharides prepared by enzymatic hydrolysis of agarose.[J]. Anaerobe, 2006, 12(5):260-266.
[2] 郭晓凤, 新琼寡糖的益生元作用研究[D]. 2014, 中国海洋大学.
[3] 陈虹,梅建凤,应国清.新琼寡糖对保加利亚乳杆菌的促生长作用研究[J]. 食品科技,2014(12):24-27.
[4] 张红艳,林凯,阎春娟.国内外天然食品防腐剂的研究进展[J].粮食加工，2004,3:57-60.
[5] Li JB, Han F,Lu XZ, et al. a simple method of Preparing diverse neoagarooligosaccharides with β-agarase[J]. Carbohydrate Research, 2007,342:1030-1033.
[6] Enoki T, Sagaw aH, Tominaga T, et al. Drugs. foods or drinks with the use of algae-derived physiologically active substances:US.6911432B2[P],2005-06-28.
[7] Wang JX，Mou HJ，Jiang XL. Biological activities of an neutral water-soluble agar Polysacch aride prepared by agarase degradation[J].High-Tech letcture,2005,11:415-420.
[8] Chen HM, Yan XJ,Zhu P,et al. Antioxidant activity and hepatoprotective potential of agaro-oligosaccharides in vitro and in vivo[J].Journal of nutrition,2006,5(31):63-67.
[9] Wang JX, Jiang XL, Mou HJ, et al. Anti-oxidation of agar oligosaccharides Produced by agarase from a marine bacterium[J]. Journal of Applid Phycology, 2004,16(5):33-340.
[10] Chen HM, Z hengL, LinW, et al. Product monitoring and quantitation of oligosaccharides composition in agar hydrolysates by precolumn labeling HPLC[J]. Talanla, 2004,64(3)773-777.
[11] 陈海敏.琼二糖寡聚体特效降解、标记分析、结构特征与生物活性的研究.[博士学位论文].中国科学院研究生院(海洋研究所),2004.
