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琼脂低聚糖

产品介绍:

    琼脂低聚糖来源于养殖红藻,如紫菜,石花菜或江蓠等的红藻的提取琼胶的降解物,是琼胶多糖经水解后聚合度大于20 的新型的海洋功能性小分子,主要由D-半乳糖和3.6脱水L-半乳糖交互β-1.4结合、α-1.3结合构成的低分子琼胶。琼脂低聚糖是保健食品、保健药品的有效成分,用作食品改良剂,因为它有增加凝冻的特性,且粘度低等特点。

 

应用范围:

--医药制品

--保健品

--功能食品

--护肤品

--益生元产品

……

产品用途

环海

环海

环海

环海

Product use

Technical Data Sheet

理化指标

灰分(%)                                         ≤5.0

 

水分(%)                                         ≤12

凝胶强度(g/c㎡)                                 45~200

 

PH                                                       5~7

 

聚合度(DP)                                          20~50

 

黏度(mpa.s)                                        5~15

 

浊度(NTU)                                          ≤45

 

白度(%)                                              ≥45

 

溶解温度(℃)                                       ≥85